​江苏如皋：“文农旅”巧融合，催热夏日“甜蜜经济”

八月清风销晚夏，果满枝头绽笑颜，鱼跃闲池适乡野，特色产业幸福绵。近年来，江苏省如皋市立足地域优势，持续招引优质特色产业项目“集中居住”，培育地方特色农业品牌“抱团发展”，规划乡村垂钓休闲、农家采摘旅游线路，不断推动“农业＋文化＋旅游”深度融合发展，成功点燃乡村夏日经济，为乡村振兴注入新活力。

“梨”享清凉，生态种植有甜头

(资料图片仅供参考)

清晨，走进位于凌青村的思香红梨园，一棵棵梨树排列整齐，一个个形态饱满的梨子垂挂枝头、长势喜人，果园负责人顾燕子正带领十多名梨农忙着采摘、装箱。

“目前采摘的是苏脆一号，它果心小，水分足，甜润还无渣，在市场上十分受欢迎。”2018年，顾燕子通过村内项目招引返乡创业，引进了苏脆一号、金蜜梨、翠冠梨、秋月梨等8个强势品种，成立了集果树种植、销售、采摘为一体的160亩梨树种植基地，经过四年的“养精蓄锐”，依靠品质享誉各地。

“虽然都叫‘苏脆一号’，但是他们家种出的梨口感更脆甜！我都带了好几拨朋友来采摘了！”同一个品种，种出了不同的口感，得到了游客们的高度认可，顾燕子直言，这得益于凌青的半沙质地土壤优势和他们独到的种植方式。“我们选择的是发酵过的农家肥，同时采用科技防虫技术和套种模式，真正做到不打农药，有机生态种植！”顾燕子介绍，在果树的生长初期，他们在果树间套种了油菜、小麦等农作物，在增加果园有机质含量，提高果树坐果率的同时，也给他们带来了一份额外的经济收入。随着树龄的增长，后期他们将采用家禽套养，继续打好“循环经济”牌，带领更多的村民种上致富“金果子”，为凌青文农旅融合发展增加“梨文化”“梨品牌”。

据悉，今年思香红梨园的果树座果率达到了高峰，亩产将达到6000斤左右。除了部分用于休闲采摘，其他的梨将通过直播平台和线下渠道销往上海、浙江等周边省市。

瓜熟“金”落，全身是宝有盼头

“夏季是瓜蒌田间管护的关键时期，也是结瓜的高峰期。”在鸿一家庭农场内，整齐的水泥柱上瓜蒌藤蔓缠绕，满架青翠的小瓜蒌挂起绿色希望，也连起增收致富路。

凌青村打造有5000亩的现代农业基地。今年三月份，外乡能人江安兵带着瓜蒌种植经验和技术“安家”基地，并承包下100亩地，开始了瓜蒌种植在凌青的“首秀”。瓜蒌全身都是宝，瓜蒌叶茎、瓜蒌皮、瓜蒌籽、瓜蒌根都可以入药。瓜蒌根可制作天花粉，是市场需求量较大的常规药材；而瓜蒌籽营养丰富，又是炒货中的佳品，被誉为“瓜籽之王”。瓜蒌种植简单，经济价值高，4月份植苗，11月份便可成熟出果。

“我们创研了新2号瓜蒌，一根藤上能结30—40个瓜，一颗果实预计能长到8—9斤。”今年，江安兵与安徽瓜蒌企业达成订单式种植合作，在往年亩产值6000元的基础上，新品种的加持将为他们带来更多的经济收入。“瓜蒌籽和瓜蒌皮目前在市场上都是供不应求，完全不愁卖，明年我准备再流转160亩土地扩大种植规模，并逐步布局瓜蒌走场式旅游项目建设，建设占地200平方的瓜蒌文化展销馆和参观体验馆，打响瓜蒌的知名度，提升附加产值。”对于瓜蒌产业的发展前景，江安兵信心十足。

在瓜蒌产业向好发展的同时，鸿一家庭农场还在当地招募了10多位村民参与栽苗、除草、施肥、修剪、采摘等工序，实现了农村闲散劳动力在家门口就业，给村民们带来了实实在在的收益。

“渔”耕休闲，“文农旅”融合有劲头

“为了打开凌青村暑期乡村休闲娱乐市场，我们增开了河边垂钓台、烧烤区和水上木屋，可以满足更多人群的游玩需求。”走进凌青耕渔家庭农场，占地200余亩的子耕特种水产养殖基地“换装”亮相，各色项目让人惊喜连连。

子耕特种水产养殖基地于2022年下半年落户项目区，主要以规模养殖鲈鱼、鳜鱼、黄骨鱼三种名贵鱼以及青、草、鲢、鳙四大家鱼为营生。随着乡村文旅“热”起来，基地负责人蒋姼审时度势，立即转变产业思路，延伸产业链，从单一的养鱼卖鱼变为提供垂钓、餐饮、休闲观光等综合服务，打造了“住在农家、玩在农家、吃在农家”的休闲旅游项目。

今年5月底，耕渔家庭农场进行重新规划改造，养殖区、垂钓区、烧烤区、儿童玩乐区、农副产品采摘区、动物投喂区等分区设立，以乡土化、渔家情、田园风为开发方向，打响如皋“休闲农家渔耕乡趣”IP品牌。粗略计算，农场今年的年产值将达到3000万元。

“我们新建的水上木屋配套齐全，可垂钓，也设置了棋牌室等娱乐空间；而且我们的餐饮食材都是原汁原味的‘乡味’，在这里可以吃到自家养殖的鱼、鸡、鹅和园内种植的新鲜蔬菜……”提起卖点和游客到访量，蒋姼表示，除了网络平台引流和游客推介，凌青现代农业基地其他瓜果采摘、花木种植等特色产业的发展也为他们带来了相对稳定的客源，同时，他们还积极与周边各学校对接，开展研学活动，为孩子们提供鱼类知识普及和乡村田园采风，让凌青耕渔文农旅IP更闪亮。

乡村振兴，产业是支柱。关于下一步发展，如皋将进一步强化现代农业基地项目招引，以小聚大，打造基地产业命运共同体，做大做强特色产业＋“农文旅”融合产业，走实走深产业振兴带动乡村振兴之路，带领村民共同走上致富大道。（冒鑫源 罗晶晶）