平凉市崆峒区推动食品安全“两个责任”落地见效

(资料图)

“两个责任”工作开展以来，甘肃省平凉市崆峒区全面推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落细，推动构建食品安全共管共治大格局，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

坚持高位推动，强化组织领导。区委、区政府高度重视食品安全“两个责任”落实工作，把其作为贯彻落实食品安全战略的重要举措，与创建国家食品安全示范城市工作相结合，纳入全区重点工作安排，先后召开4次专题会议研究部署，成立了落实党政领导干部食品安全包保责任制工作领导小组和工作专班，崆峒区委办公室、崆峒区政府办公室联合印发《平凉市崆峒区关于落实地方党政领导干部食品安全包保责任制工作实施方案的通知》，做到任务层层分解、细化落实，责任分层分级、层级对应，进一步将食品安全党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管等要求落到实处。

坚持科学分级，夯实督导基础。崆峒区牢牢把握食品安全责任分层分级包保工作这一主线，推动落实食品安全属地管理责任，对全区17个乡镇、3个街道办的食品生产经营主体进行全覆盖摸底。按照层级对应要求，将6403户包保任务层层分解，确定县级包保领导干部13人、包抓B级主体47户，乡级包保领导干部209人、包抓C级主体1008户，村级包保领导干部456人、包抓D级主体5336户，确保市、区、乡、村四级包保责任全覆盖，打通责任落实“最后一公里”。同时，坚持目标导向，落实“三张清单+一项承诺书”制度，建立包保干部和食品生产经营主体“两个台账”，督促指导各级包保干部签订《食品安全责任与任务承诺书》和责任清单，压实层级责任，确保“找得到人、查得清事、落得了责”。

坚持培训先行，形成工作合力。崆峒区食药安委办先后组织专题培训5次，重点围绕包保干部任务清单、现场督导指导手册以及落实食品安全“两个责任”重点工作任务，培训包保干部、乡镇级专班人员1560人次，针对陇上食安一体化智慧监管平台运用和包保干部系统操作疑问进行现场讲解回答，及时解决存在问题。同时，构建了基层市场监管所与包保干部联动督导机制，充分发挥市场监管执法人员的专业能力，现场指导包保干部针对进货查验、从业人员管理、食品安全过程控制、餐饮具清洗消毒、“日管控、周排查、月调度”等重点环节有效开展督导工作，提升了包保干部食品安全监督能力。

坚持创新机制，推动提质增效。崆峒区在落实食品安全“两个责任”制度基础上，建立实行“日排名、周调度、月通报”工作机制，对落实食品安全“两个责任”先进单位进行通报表扬，落后的进行通报批评，形成争先进位、比学赶超的工作格局。同时建立督导问题闭环管理机制，做到发现问题、移交处理、完成整改全程无缝衔接，保证食品安全“两个责任”各项工作落实落细。截至目前，全区共完成包保干部督导3.23万户次，督导覆盖率100%，食品生产经营主体“日管控、周排查、月调度”上传18.2万户次，“日管控”率达80%以上，“周排查月调度”率均达100%。

坚持宣传引导，筑牢安全防线。崆峒区食药安委办利用微信平台、电子显示屏、媒体视频、横幅标语、宣传彩页等多形式，全方位、多角度向群众宣传食品安全“两个责任”工作，先后发布创建食安示范城市系列宣传视频50余期、“红黑榜”12期，鼓励红榜单位发挥示范引领作用，督促黑榜单位针对存在问题规范整改，进一步压紧压实企业主体责任。同时，倒逼食品安全包保责任人认真履行属地管理责任，定期上门督导，促进整改规范，形成包保干部、企业主体、监管人员同频共振的强大合力，全面推进食品安全“两个责任”工作取得实效。（平凉市崆峒区市场监管局 吕雪蕊）

稿件整理：中国食品安全报社

全国食品安全监管信息办公室

原标题：《平凉市崆峒区推动食品安全“两个责任”落地见效》